2017

El costo de la carne

La demanda de alimentos es muy alta hoy en día, el crecimiento de la población es tal que muchas veces no nos podemos dar abasto en los centros de procesamiento de alimentos.

Entre las clásicas notas que abundan en redes sociales, se puede destacar los múltiples videos de PETA y el maltrato animal donde muestran animales siendo asesinados a sangre fría y muchas veces con saña por los obreros de los rastros/granjas. No me malinterpreten, es un acto vil el que un obrero pisotee, patee y maltrate a placer a un animal que va a ser destinado para consumo pero tampoco puede ser completamente “humano” el proceso.

Poniendo completamente de lado los casos donde se maltrata vilmente a los animales (patadas, golpes, pisotones, tortura, etc), tenemos los casos “legales” donde vacas, puercos, pollos, etc. son asesinados rápidamente con un impacto en la cabeza, electrocución, un clavo al cerebro o un corte en la médula que interrumpe comunicación con el cuerpo. Muchas veces el animal sigue vivo, es degollado para extraerle la sangre, sumergido en agua hirviendo para retirar el pelaje y destazado, obviamente este proceso no es bonito pues el animal está muriendo e intenta escapar, convulsiona violentamente y/o grita. Los animales marinos tampoco la tienen sencilla, langostas, cangrejos y camarones son desmembrados, los peces destripados, etc. Todo esto aún vivos

Citando al presidente: ¿Cómo le harían ustedes? En serio, piénsenlo (no estoy excusando a nadie).

De acuerdo al INEGI, en México el consumo anual per cápita de carne de res es de 13.7 kg, 25.6 kg de pollo, 16.6 kg de cerdo y 12 kg de pescados y mariscos. Tomemos en cuenta que somos 127 millones de habitantes. Omitiendo muchísimos detalles, como sexo, raza, alimentación, etc. Una vaca pesa unos 700 kg, a ojo de buen cubero un 60% es carne por lo que unos 400 kg son los que se aprovechan (sin contar vísceras y sangre que también se comen), un pollo tiene más o menos unos 2.4 kg de carne y un cerdo unos 210 kg de carne. Sin más rollos y de manera muy lineal, se necesitan más de 4 millones de vacas, más de un billón de pollos, y más de 10 millones de cerdos de manera anual para alimentar a la nación (no le entremos al pescado pero son más de 1 millón de toneladas las consumidas entre pescado y mariscos).

Nos metemos en otro pedo, estimado lector, porque únicamente 250 rastros TIF (Tipo Inspección Federal) operan en México y manejan el 30% de la carne producida, los demás son municipales, privados o de plano ilegales. Bueno, consideremos el 30% de los animales (todos, para no caer en mayores conteos). De todas maneras se tienen que procesar por minuto un promedio de 2.5 vacas, 773 pollos y 5.7 cerdos… Por minuto. Esto vuelve imposible que los animales sean “puestos a dormir” tranquila y pacíficamente pues la industria debe ser rápida y eficiente

¡Fácil! -podríamos decir- ¡que todo el mundo sea vegetariano! Pero tampoco se puede, mucha gente no va a dejar de comer carne nada más porque el animalito sufrió antes de llegar a su plato. Países en desarrollo y/o en condiciones de pobreza tampoco van a dejar de consumir carne nomás porque es una industria cruel (algunos peor porque comen perros, gatos, etc.) además que los humanos no somos 100% vegetarianos. Chéquense el siguiente artículo de la BBC donde dice qué pasaría si todos nos volvemos vegetarianos.

El convertirse en vegetariano es una buena opción aunque no se vislumbra el cambio a largo plazo (me incluyo, si bien me gustan los vegetales no le digo que no a una hamburguesa o a un buen corte). Entonces a resumidas cuentas, el echarle un poco de cabeza a la situación de la industria alimenticia nos puede poner en una difícil decisión entre continuar o no continuar y esta entrecruzada bien merece un ¡Hazme el chingado favor!

Cortesía de IP Man

logo-la-banda

Siguiente Entrada
Entrada Anterior


  • DesprocuradorMty

    Estan todos listos chicos?

    si capitan estamos listos
    no los escucho
    Sí capitan estamos listos
    uhhhhhhhh

    Vive en una piña y debajo del mar
    bob esponja…
    su cuerpo absorbe y sin estallar
    bob esponja…
    el mejor amigo que podrias desear
    bob esponja…

    Y como a un pez le es fácil flotar
    bob esponja…
    ahora
    bob esponja…bob esponja
    el es bob esponja.

  • Mr norteño

    Además las consecuencias de ser vegetariano son nefastas.
    Leía en un articulo q emiten mas gases q Dailan al planeta q los q consumen carne.
    2 vegetarianos no deberían circular en el df. Decía!

  • draks®

    Que dice el chupas que con 18cm diarios la arma, no importa si es verdura o carne

  • Entre feminazis, veganos y LGTB…… estamos jodidos.

  • PUPUSO

    Mejicanos pendejos, porque escriben tantas pendejadas?
    Comente cosas acerca del post, no sean tan ignorantes.
    Simpre veo sus temas y los que comentan, lo hacen muy estupidamente.

    • Grifter Warhead

      Kyc a la verga prro

    • draks®

      *Al grito de guerra

    • Quesos Mamey

      Ese pupusas, echame una liga a un mejor post

    • Cesar

      Te etspones.

    • Tenchi

      Oite…

    • DesprocuradorMty

      Cerote hijo de puta pue’

      La pupusa salvadoreña que no es, como el sope de México

    • te hace falta hazme

    • AdictoALoscheTOS

      de hecho creo se llama putuso ,,

    • el que sea puto ya le da el nivel de hazme necesario para entender que el post y los comentarios pueden no tener nada que ver?

    • AdictoALoscheTOS

      bueno hay de putos a putos.. ya ves el matt es jotín pero está bien informado… y este caón creo lo falta “ler” ´más

    • Alicio ▓ Moder. ▓

      Bienvenido saltatrenes, el norteño te estaba esperando.

    • Quesos ▓ Moder. ▓

      Ese pupusa, echame las noticias de tu rancho

  • DesprocuradorMty

    Alguien ya dijo que el título del post no concuerda con su contenido, y que es parecido al de los títulos de los vídeos del YouTube.

    “El vídeo que peña no quiere que veas” y por ningún sale ese mentado peña diciendo “no veas el vídeo”

    • Ip Man

      además faltó: “La número 5 te sorprenderá”

  • DesprocuradorMty

    LEVANTEMOS el corazón. Lo tenemos levantado hacia el Señor. Estamos en una operación, menso. Perdón, doctor…

    • God ∞²

      KAKAKAKAKAKAKKAA

  • Tenchi

    New post madrugador, rumbenle!

    • God ∞²

      ÑO

  • God ∞²
    • Tenchi

      ¡Virus!

    • God ∞²

      Herpes!

    • Tenchi

      Te dije que no besaras a la Fritanga.

    • God ∞²

      Pues me puso algo en el agua!!

    • Tenchi

      Te dio agua de calzón, iuk!

    • God ∞²

      mergas sabia que no sabia a agua de tamarindo

    • Tenchi

      Kakaka, y no se los había cambiado en una semana >.<

  • AdictoALoscheTOS

    Oie caón ! .. Los vegetales también son seres vivos no chingues,,, que culpa tiene un huazontle al ser arrancado de sus raíces y ser picado en trocitos con un cuchillo en la mesa… #nomaltratenalosvegetales

  • Tenchi

    ¿Entonces en el pueblo del Ranshero Shido le ponen ratas a las roscas de reyes en lugar de monos?

    Es pregunta seria.

    • Alicio ▓ Moder. ▓

      Si pues para cargarlos de proteina, no ves que esos changos solo ése dia tragan?

    • Tenchi

      Ora’ sí que come-cuando-hay.

  • Alicio ▓ Moder. ▓

    Aquioras el post de que el presidente municipal de Tepic comercializa carne contaminada?

  • En.Guija

    -Qué buen plato de Birria para curarme ésta CRUDOTOTA
    -Jesucristo, eso no puede ir escrito en la biblia…
    -Ok, “Cordero de dios que quita los pecados del mundo”

  • Alicio ▓ Moder. ▓

    Den circo pinshes panoshones encuerados, no quiero ponerme a trabajar.

    • pues te la vas a pelar, así que si no traes poste ponte a chambear

    • Alicio ▓ Moder. ▓

      Traigo mis siempre atinadísimos comentarios y muchos likes.

  • Ip Man

    Gritney Spears ya tiene 35 años, ¿cuan rucos se sienten?

    • Tenchi

      ¿Es vegetariana?

    • Ip Man

      Sí y además es turbomamadora con eso. Incluso llegó a afirmar que no comería frutas por su contenido de azúcar (siendo que se necesitan alrededor de 7-12 kg de frutas al día para obtener el gasto calórico necesario)

    • Tenchi

      Con razón enloqueció la sra., así más o menos tiene sus lapsos la Frijola, ya se rapó dos veces.

    • Ip Man

      Frijola?

    • Tenchi

      Frijolo pues, te falta hazme.

    • Ip Man

      Si, apenas llegué. Desconozco de quien me hables, pero aprendo rápido

    • Tenchi

      Mejor ya vete al new poste, homs.

    • Mr.Kacano

      más joven que ella

  • JOSEPH DE LA TRIFOQUE

    QUE ARTICULO TAN MAMON…
    JAJAJJAJAJAJAJAJAAJAJAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA…