Anotaciones en la categoría: Gastronomía

2014

Una pequeña victoria vs Reglas comerciales voraces

golpe-monsantoDentro de la complejidad del corrupto actuar de muchas transnacionales coludidas con los gobiernos Federal, Estatal y Municipal en nuestro país, es bueno enterarse de que de repente se dan algunos casos como el de Leydi Pech, la campechana que junto a su familia es productora de miel y ya ha tenido algún fallo de un juez a favor de su causa.

Mas allá de que sean reglas del capitalismo, libre comercio y de la corriente política neoliberal, nuestros dirigentes deberían trabajar para procurar el bienestar de los que vivimos en este país. Desafortunadamente siempre habrá alguien dispuesto a abrir la mano para que los que quieren abusar, violar leyes, etc., les unten las manos con dinero para que autoricen o se hagan de la vista gorda (ppsa).

En nuestro campo estamos produciendo con semillas transgénicas de una compañía corrupta y ni con el supuesto rendimiento de ésta se logra equilibrar la balanza entre lo que producimos, consumimos y lo que importamos. No es el problema Monsanto, el problema somos nosotros y nuestra pasión por adherirnos a sistemas que no fueron diseñados para nosotros y claro, nuestra corrupción.

Un aplauso por los apicultores de Campeche y por los jueces a los que todavía no les llegan al precio porque consideran mas importantes a las personas de la región.

Los indígenas mexicanos que le ganaron una batalla al gigante Monsanto

l trozo de tierra en el que Leydi Pech tiene sus colmenares no es grande. Tiene, si acaso, dos hectáreas y de él proviene el sustento no solo de esta indígena maya, sino de los diez integrantes de su familia.

Forma parte de un ejido en el estado de Campeche, donde los integrantes de su comunidad tienen parcelas similares. La mayoría se dedica a lo mismo: cultivar miel de la delicada abeja melipona, que no posee aguijón, por lo que no puede defenderse de sus depredadores.

No, no es un terreno grande el de Leydi. Sin embargo, ahora mismo está en el centro de una batalla de alcances globales: la de quienes están a favor o en contra de los cultivos transgénicos.

Apicultores como Leydi temen que los cultivos transgénicos puedan contaminar la miel que producen artesanalmente. México es el tercer exportador mundial de este producto y la mayoría de quienes la trabajan son indígenas.
Nota completa: noticias.prodigy.msn.com

¡HECF!

Cortesía de Voy_de_retro_

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2014

Sadias vs Sandias

Ahí les dejo en las calles de Chihuahua, lo vi y fue tanta mi confusión que solo me quedo decir ¡hazme el chingado favor! ¿Cual ta’ mejor?

sadias

¡HECF!

Cortesía de GUSTAVO87

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2014

Ecce Iron Man

La competencia del Ecce Homo, alguien lo plasmo en un Ecce Iron Man. ¡HECF!

ecce_ironman

Cortesía de cobol

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2014

La venganza es un platillo que se come en forma de Mantecadas

CupcakeBuen día estimado lector. La historia que les presento a continuación tiene que ver con el mentado Bullying.

Pues resulta que en Bakersfield (nótese la ironía de la vida) California, una estudiante de 10o grado era victima de Bullying y con la ayuda de al menos una persona más planeo la venganza. La chamaquita en cuestión tuvo la bonita idea de hacerles unos Cupcakes a sus abusones, así lo hizo, acto seguido los llevo a la escuela y como hermosa damita que cocina de rechupete, les ofreció los pastelitos a sus compañeros, estos los comieron y notaron que el sabor no era precisamente el del Oso Bimbo. Total que una vez que todos los probaron, la escuincla les confeso los ingredientes secretos, vayan por pluma y papel porque ahí les va la receta:

Según la estudiante los cupcakes tenían, leche pero no de vaca precisamente, sino de humano hombre, mejor conocido como Semen, no solo eso, al parecer también tenían pelos púbicos (supongo que se les fueron algunos en el proceso de obtener la leche), además caca y al parecer incluso purgante.

Es así como la escuincla en cuestión les dio una probada de su propio chocolate.

Después la policía se presento en escena y no pudo corroborar el contenido de los cupcakes porque ya habían valido madre, al final ellos dijeron que los ingredientes que la chamaca uso no eran fluidos corporales, pero a final de cuentas como saberlo?

Total que no hubo cargos, un par de escuincles molestones no se presentaron a la escuela al día siguiente al sentirse mal de su pancita y a final de cuentas la escuincla logro la venganza, ¿se paso de riata? No lo se, a final de cuentas cuando un chamaco molesta a otro esta asumiendo un riesgo de que el otro tenga una reacción de este estilo o peor. Al menos no se presento armada como algunas veces ha pasado en estos casos.

Si no les gusto el post pasen por sus cupcakes recién hechos.

Más Información: 10news.com

¡HECF!

Cortesía de El Lacteo

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2014

Mayas derrotan a Monsanto

mosantoTodos sabemos la forma en la que opera esta empresa, que antepone sus ganancias a cualquier otra cosa, incluso las vidas de sus clientes.

Con un poder político y económico que ha sido capaz de corromper gobiernos de primer mundo y ni que decir del tercer mundo. En Argentina han hecho de la soya el producto clave para su crecimiento, a costa de la salud de los agricultores y de la población en general. (1)

El producto con el que pretenden monopolizar los cultivos más importantes del mundo, es el “glifosato” que es un herbicida total, elimina cualquier otra planta que no tenga el gen modificado que resiste a su producto. Probable causante en la baja de la población de la mariposa Monarca, las abejas y otros insectos, pues afecta a sus fuentes de alimentación y reproducción (Asclepias, pastizales, plantas florales silvestres, etc.)

Entonces, cuando se fumigan los campos de cultivo con glifosato, este elimina a las “hierbas malas” y en general a cualquier otra planta que este expuesta, incluso la de los vecinos… que no tendrán más opción, cuando vean a sus cultivos morir que comprar las semillas de Monsanto.

Bueno, pues comunidades Mayas del estado de Campeche ganaron un amparo que invalida los permisos otorgados por las autoridades corruptas de la Semarnat y la Sagarpa, que permiten de manera indefinida el cultivo de soya modificada en 7 estados de la República Mexicana, dicho amparo es válido únicamente en el estado de Campeche por lo que en los demás siguen vigentes. ¿Seguiremos el ejemplo?


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2014

Cinco alimentos importados de China que debes evitar

Made_In-ChinaAgentes chinos revisando las fechas en latas de leche en polvo en una tienda de Tongzi, en la región de Guizhou al sudoeste de China, el 9 de febrero de 2010, ya que los productos lácteos que contienen el químico industrial melanina aparecieron nuevamente en circulación. China está en persecución de al menos 100 toneladas de leche en polvo contaminada que supuestamente fue destruida luego del escándalo ocasionado por la muerte de seis bebés en 2008.

Los escándalos asociados a los alimentos chinos son noticia de los medios de comunicación desde hace años. Desde melanina mortal en los productos lácteos hasta miel en mal estado, China permite hace tiempo que muchos productos alimenticios tóxicos (y otras exportaciones peligrosas) abandonen sus fronteras.

Sin embargo, la mayor parte de los medios de comunicación y gobiernos no hacen suficientes esfuerzos para informar al público que ciertos alimentos provenientes de China pueden ser peligrosos y raramente son inspeccionados. En Estados Unidos, los inspectores de la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA) sólo examinan un 2,3 por ciento de todos los alimentos importados. Por lo tanto, se deja a los propios consumidores el cuidado de su salud al elegir inteligentemente lo que llevarán a sus mesas.

Esta es la lista de los cinco productos importados de China de los que debe cuidarse.

1. Tilapia
La Tilapia es el pez del momento. Todos los mercados de comida están promocionándolo y ofrecen degustaciones gratuitas de la mano de sus propios chef. Los comerciales de TV lo promueven con frecuencia. Sin embargo, el 80 por ciento del suministro actual de Tilapia, 173,3 millones de kilos por año, proviene de China.

Es bien conocido que los criadores de peces en China no dejan que sus propios hijos consuman la comida que producen. Existe un informe, de hace unos años, sobre una niña que vivía en una granja de piscicultores y empezó a tener su período menstrual a los siete años a causa de los grandes niveles de hormonas usados en la cría de peces. Los granjeros utilizan fuertes antibióticos y hormonas de crecimiento para mantener vivos a los peces en condiciones sucias y a menudo superpobladas.


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2014

Otra de la rosca Zacatecana y el afamado record

Pues este año no logramos romper nuestro “afamado” récord de desaparecer una rosca de reyes monumental en 18 segundos, pero igual el video no deja de ser curioso y hacer que tu boca fluya un sonoro ¡HECF!, saludos desde Zacatecas.


Liga directa: youtube.com

Cortesía de Chano

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2013

Aguas “Gourmet” del SME

Hace días me dí una vuelta a una exposición de productos gourmet que estuvo (o está todavía) en la estación Buenavista donde se encuentra el tren Suburbano.

En la exposición encontré de todo, desde quesos raros, dulces finos, etc. Sin embargo, ahí arrinconado estaba un puesto que me llamó mucho la atención y me hizo decir HECF!! He aquí el por qué

1) Los muchachos del Sindicato Mexicano de Electricistas (SME) se han puesto a chambear (ya era hora) en otro ramo de la economía: la venta de aguas frescas

2) Los productos son “electrificantemente refrescantes” (creo que alguien añora el pasado, o son para mantener al líder sindical)

3) El producto “gourmet” no era otra cosa más que agua de thang o kulei (para no decir marcas) a precios de locura: $15 la botellita

5) Los sabores son lo mejor: guayaba-limón, guayaba-mango, “guyaba” sola, horchata con piña…más mezcladas ni las aguas del chavo del 8

4) Si usted desea desplazar a Vonafont o a Helectropura del mercado son su mejor opción: precios al mayoreo máximo 20 piezas (según me dijo el encargado)

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