La denominación de origen del chile habanero corre el riesgo de quedar en un país europeo o asiático, porque la Secretaría de Economía ha actuado con lentitud para publicar la declaratoria respectiva, alertaron los productores de Yucatán.
A los productores yucatecos se han sumado los de Quintana Roo y Campeche, quienes conformaron un frente para evitar que otra nación tenga la denominación de origen, es decir, el registro oficial de un producto en el cual queda establecida su calidad y características como la situación geográfica, condiciones climáticas y particulares que lo crean como único en comparación con otros similares.
Juan Carlos Ledón Vadillo, presidente del Consejo de Fomento y Promoción del Sistema Productor de la Península de Yucatán, expuso que más de 50% de la producción destinada a los mercados nacionales e internaciones proviene de esos tres estados. De ahí que en 2006, productores y autoridades de Yucatán promovieron ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) la denominación de origen, con lo que sólo el chile habanero producido en esas entidades y sus derivados, como las salsas, ostentan tal nombre.
Entrevistado antes de la inauguración, Ledón Vadillo comentó que desde 2000 inició una “férrea defensa jurídica del habanero” ante las pretensiones de países como China, Corea y España de adjudicarse la denominación de origen.

Resulta irrisorio que otros países se quieran adjudicar la denominación de origen de un producto que claramente pertenece a otro, como en algún momento lo fue el caso del tequila, ahora nos quieren madrugar el Chile Habanero chingao! En el comercio internacional ya no existe la buena la buena fe y por lo mismo la Secretaría de Economía debería estar al tiro de proteger lo que es de México, pero como toda la vida el Gobierno dormido en sus laureles y los chinos en chinga agandallandose todo.

Hazme el chingado favor!

Vía: El Universal