2008

Avances en la producción de tacos de cecina

El fin de semana pasado paramos a comer unos tacos de cecina en la entrada de Tepeyanco en el Estado de Tlaxcala, en el puesto de los tacos me encontré con esta tecnología de punta utilizada para la producción de los tacos. La conexión de la estufa al cilindro del tanque de gas esta asegurada por unas pinzas especiales de última generación para tendedero.

Cortesía de Andrés

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